徐州市第一人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科始建于70年代初，是徐州市臨床重點?？?。主要負責對患者進行營養(yǎng)風險篩查、營養(yǎng)評定、營養(yǎng)宣教及營養(yǎng)治療。

科室擁有人體成分分析儀Inbody-770、營養(yǎng)系統(tǒng)軟件、皮褶厚度計、握力器、食物交換份模型等儀器設備，營養(yǎng)門診每周一、二、四全天開診，為病人提供科學的營養(yǎng)指導，包括：糖尿病、肥胖、消瘦、營養(yǎng)不良、血脂異常、高血壓、痛風、脂肪肝、癌癥等多種疾病的飲食營養(yǎng)治療，以及孕產婦、嬰幼兒、青少年、老年人等特殊人群的合理營養(yǎng)治療方案。

為住院患者提供糖尿病膳食、低鹽低脂膳食等多種治療膳食，通過與各臨床科室的協(xié)調合作、參與會診等手段，為存在營養(yǎng)風險的患者制定合理的營養(yǎng)治療方案，有效進行腸內營養(yǎng)支持的評估和實施。

近年來，科室發(fā)表了包括SCI收錄的論文十余篇，主持市級科技創(chuàng)新項目1項、曾獲淮?？茖W技術獎三等獎1項，市科學技術獎三等獎1項，市醫(yī)學新技術引進獎三等獎1項，省實用新型專利1項，市外觀設計專利1項。

2020年科室榮獲中國營養(yǎng)學會“2020年全民營養(yǎng)周活動積極參與單位”;2021年榮獲江蘇省營養(yǎng)學會“2021年全民營養(yǎng)周活動先進單位”。